Sommardrink à la Riverton

Semestertider? Vad passar bättre än en fräsch drink för kommande ljumma sommarkvällar?

Hotel Rivertons restaurangchef Svante delar med sig av recept på Restaurang La Vue’s uppfriskande sommardrinkar.

Blanda följande ingredienser i en shaker:

2 cl Havanna Club

2 cl Peachtree

1 cl sockerlag

2 cl limejuice

Skaka och häll upp i ett drinkglas fyllt med is.

Fyll sedan upp med spriten och garnera med en skiva lime.

Eller testa ett alkoholfritt alternativ på en somrig fläderdrink!

Ingredienser:

2 delar alkoholfritt mousserande vitt vin

1 ½ fläder monin

2 delar soda

Fyll ett drinkglas med is. Häll först i monin fläder och sedan det alkoholfria mousserande vinet. Toppa sedan med sodavattnet. Garnera med en skiva citron.

Vill man ha något att äta till drinkarna rekommenderar Svante den somriga salladen ”Nicoise” med varmrökt lax.

Bilder:

Semestertider – Louise Richardson

Sommardrink – Riverton

Fläderdrink – Riverton